culinaire
Un petit nouveau est arrivé au studio. J’ai en effet choisi de compléter mon équipement avec le nouveau flash électronique Broncolor Siros L. Un coup de fil et hop ! livré...
« Mieux vaut boire du rouge que broyer du noir » Titre du livre de recettes de Benoist Rey, à lire sans modération.
Au menu, des mignardises, hautes en couleurs et pleines de fraîcheurs, créent une harmonie entre art floral et culinaire. Ces compositions éphémères suscitent la curiosité...
Si je vous dis huître chaude, chantilly gingembre et perle de citron, ou bien noix de saint-jacques sautées, perles de truffe et jus de volaille aux champignons, ou encore...
Au fourneau Charles Soussin, à la lumière Elinchrom deep Octa. Merci à Sylvie et Alain de A2photo pour leur efficacité.
Une journée gourmande avec Alain Chartier et Bernard Rambaud. en voir plus Pour les gourmands, voici le programme de l’école des desserts !
Vos produits entre les mains d’un cuisinier et sous l’oeil d’un photographe : faites mijoter l’ensemble pour obtenir une création de recette sur mesure....
Suite à l’envie de Cécile Riou de partager son attachement à la Bulgarie, l’idée est venue de réaliser un ouvrage sur la cuisine regroupant les recettes les plus...