La cuisine Bulgare

Suite à l’envie de Cécile Riou de partager son attachement à la Bulgarie, l’idée est venue de réaliser un ouvrage sur la cuisine regroupant les recettes les plus représentatives de la cuisine Bulgare et illustré de photos.
Aujourd’hui, la Bulgarie suscite de plus en plus d’intérêt, pourtant peu la connaisse et très peu d’ouvrages lui sont consacrés. Nous savons le Français gastronome. Cela pourrait être une manière originale d’apporter une meilleure connaissance de ce pays à tous ces amateurs de bonnes cuisines… et de voyages.